Nagyon sokat böngészem Limara receptjeit. Még nem találtam olyat, ami valamiért nem sikerült volna. Tökéletesen pontos az összetevők listája és mennyisége, még sosem kellett kudarcot vallanom. Néha egy kicsit változtatok a dolgokon, nekem nem mindig van türelmem olyan szépen hajtogatni, feltekerni, formázni, mint neki, de az ízhatás még mindig remek volt. Nála akadtam rá erre a Hajtovány nevezetű csodára is. Nagyon finom, nekem egy kicsit sok volt benne a só, de én olyan kevés sót használok, hogy a férjem mindig megvádol, nem vagyok elég szerelmes. Mindenki lelkesen fogyasztotta, és ami a legfontosabb, hogy még másnap is puha volt.
Tehát, recept itt, ezen nincs is mit variálni. Én a tetejét tojásfehérjével kente le, bőségesenmegszórtam sajttal és háromszög alakúra vágtam fel. Legközelebb más töltelékkel is kipróbálom, már alig várom, hogy kicst megbolondíthassam. Köszi Limara, megint jót ettünk!
http://limarapeksege.blogspot.com/2008/11/hajtovny.html
Lori
